Receita de Sopa de Tomate Fácil
Ingredientes ½ cebola grande picada Azeite 1kg de tomates bem maduros cortados ao meio 500ml de água 4 folhas pequenas de manjericão 1 folha de louro 2 colheres de chá de sal rosa (ou a gosto) Instruções Em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente. Acrescente os tomates cortados, […]
Receita “spaghetti alla carbonara” (Originale italiana)
Ingredientes 400 gramas massa tipo spaghetti 50 gramas de quejo pecorino ralado 40 gramas de quejo grana padano ralado 150 gramas de pancetta defumada (se não achar pode ser bacon defumado) cortada em cubos pequenos 4 gemas de ovo 1 copinho de vinho branco 10 gramas de cebola cortada Sal grosso Pimenta Azeite obs: Proibido […]
Caldo Verde Fit
Ingredientes 100 g de carne em cubos de sua preferência (lagarto, patinho) 1 batata doce 2 folhas de couve picada 1 cebola pequena 3 dentes de alho picados 1 litro de caldo de carne light Sal e pimenta a gosto 1 fio de azeite Brocólis cozido para decorar (opcional) Modo de preparo Em uma panela, […]