Ingredientes

• 100 g de carne em cubos de sua preferência (lagarto, patinho)
• 1 batata doce
• 2 folhas de couve picada
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho picados
• 1 litro de caldo de carne light
• Sal e pimenta a gosto
• 1 fio de azeite
• Brocólis cozido para decorar (opcional)

Modo de preparo

• Em uma panela, doure o alho e a cebola no fio de azeite.
• Em seguida, coloque a carne para dourar por dois minutos.
• Tempere com sal e pimenta.
• Junte a batata doce e metade do caldo de carne.
• Ponha para ferver na pressão por 12 minutos.
• Desligue a panela e retire o vapor.
• Abra a panela e remova a carne.
• Junte a couve picada e bata no liquidificador com o restante do caldo.
• Retorne a carne cozida, se preferir.
• Só empratar e Bom apetite